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藕粉圆子南京小吃，因历史悠久，品种繁多，自六朝时期流传至今，已有千年历史，多达百十多个品种。名点小吃有荤有素、甜咸俱有、形态各异，其中代表是秦淮河夫子庙地区，其风味小吃是中国四大小吃群之一，夫子庙的点心小吃许是缘于当年的秦淮画舫，手工精细，造型美观，选料考究，风味独特。经过多年的努力，其中七家点心店制作的小吃，经专家鉴定，将八套秦淮风味名点小吃正式命名为“秦淮八绝”。除夫子庙外，在湖南路、新街口、朝天宫、长乐路、山西路、中央门、惠民桥、燕子矶等地，也逐渐形成了比较集中的点心小吃群。

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二、七里香本来好像是台湾诗人席慕容的一首小品诗,但同时也是台湾的一种很有名的小吃,这种小吃是什么你们可以猜到吗?说出来吓你们一跳,是串烧的鸡腚,说白了就是鸡屁股,七个一串,虽然我觉得这首歌不好听,但是也没有贬低的意思,你们如果看过台湾综艺节目<食字路口>的话,就可以知道,七里香是鸡屁股了.把姜刮成很薄的片，用油炸了，配上炸过的鸡屁股，这鸡屁股呢，就叫七里香

江苏山药糕的特色：黄白相映，色泽美观，甜香可口。做法1.将糯米泡一夜，取一圆碗，内壁涂上一层食用油，以免粘碗.依自己喜好摆出漂亮的形状，糯米控干水铺匀，再铺一层黑米，最后再铺一层糯米，不要太满.再淋一点水。

三、1. 板栗鲜肉粽子是一款美食，其做法较为复杂，需要准备充足的材料和耗费一定的时间。2. 板栗鲜肉粽子的配料主要包括糯米、五花肉、板栗等，需要先将糯米浸泡并蒸熟，再将五花肉和板栗炒香，加入适量的调料搅拌均匀。3. 在准备好的粽叶上放上适量的糯米和肉料，再包裹起来并用绳子绑好，放入蒸锅中蒸煮30-40分钟即可。

2、将白砂糖与面粉1.2斤搓匀。再将鲜红果剔核、去梗，剁压成泥状，与拌好的糖面、桂花酱搓匀，红果馅即成。

你好，其实只要你到淘宝网店购买一公斤无矾油条膨松剂泡多源，自己在家练习几天就能卖油条了，油条不但膨松个大、而且凉了不发硬。外酥脆内松软无矾油条配方：面粉9.5斤、泡多源100-150克、碳酸氢钠50克、鸡蛋0.5斤、黄油（奶油或起酥油）、白糖20-60克、盐70-100克、常温水5.7斤。工艺：面粉、泡多源干拌匀。将鸡蛋、盐、白糖、碳酸氢钠等加入和面水中搅拌溶解，再加入面粉及黄油和成面团，不要揉面。将和好的面团用湿布盖好，醒发10分钟，揉捶一次，再次醒发10分钟，再次揉捶，揉成条状，用保鲜膜包好，低温发酵8-12小时。然后取出成型，放入200度油锅油炸，不停翻动，炸至酥脆。

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